Русская кухня

Глобально, нашу теперешнюю российскую кухню внятно втиснуть в какие-либо рамки не реально — она многонациональна и региональна. Утрированно, наверное можно поделить на алкоголь и закуски. Типа ящик водки и тазик пельменей.

Так как большинство блюд приготовленных самостоятельно и фигурирующих на этом ресурсе территориально в России кулинарилось — следовательно и к русской кухне вполне относится. А вот со специями и приправами — полный страноведческий калейдоскоп имеем. Впрочем, небось картошку все мы уважаем, когда с сольцой её намять.

Горчица домашняя, вкусная
Мотивы данного известного и простого рецепта: то что сейчас продаётся в магазинах под названием «горчица» — это же добровольно есть невозможно!

Сладкие болгарские перчики
слегка обжаренные, вегетарианские
из рубрики — всякое-разное вкусное и самое элементарное и достойное

Казан и его волшебные свойства

Свинина тушёная с баклажанами и томатами
доступно в двух картинках

Свиная грудинка с помидорами и сладким перцем
мясо обжаренное в растительном масле с луком — уже шедевр

Куриный суп обыкновенный, но…
технология приготовление куриного супа в казане