Том ям

Специфическая (не всегда для эстетов) инфа из Интернета...

Жуки — один из известнейших азиатских кулинарных шедевров. У тайцев это — одно из основных повседневных блюд. А уж они точно разбираются что кушать. Ну а мы здесь… попробуем показать стилизацию восточных кухонь в условиях урбанизации.

Мотивы публикации данной абстрактной страницы: Внимание — это только общий обзор и к оригиналу никакого отношения почти не имеет.

Около 1.400 видов насекомых употребляют в пищу почти в 90 странах Африки, Латинской Америки и Азии. Вот несколько примеров: - Тайцы едят более 150 насекомых, в том числе сверчков, шелковичных червей и навозников. Консервированных сверчков продают в супермаркетах, а продавцов, торгующих различными членистоногими и чешуйчатокрылыми в разнос с лотков – явление весьма распространенное ... - В Африке отмечается 250 съедобных насекомых. Народ может рассчитывать на все - от термитов до кузнечиков, пытаясь справиться с чрезвычайной ситуацией в части продовольствия. В южной части Африки, черви моупан стали настоящим бизнесом, приносящим многомиллионные доходы, их экспортируют в иммигрантские общины в Европу. - В сельских районах Южной Америке различные виды муравьев считаются настоящим деликатесом. Например, индейцы пемон, живущие в Венесуэле, особенно ценят огненных муравьев во время сезона дождей. А гигантских муравьев Колумбии почитают за афродизиак. - Папуасы Индонезии едет 50 различных насекомых, в том числе помет пчел-медоносов, кузнечиков и ос. Аборигены Австралии потребляют в пищу жуков-древоточцев, мух и моль - все это часть диеты, известной как питание обитателей буша.

Здесь мы рассмотрим самый простой вариант приготовления этого супа не требующий особых усилий. Рецепт видим на нижней картинке, а заключительная стадия — на верхнем фото.

Технология приготовления — основные действия

Кулинария и юмор – да , да … По-моему ходить по продуктовым магазинам нонче при отсутствии чувства юмора совершенно невозможно - иногда даже доходит до сарказма … Думаю выделить три основные темы : КАЧЕСТВО , РЕКЛАМА и ЦЕНЫ . Мне есть с чем сравнить, поэтому многое выглядит откровенно смешно . Наиболее злостны 1 и 3 пункт , ну а реклама … ( «майонез лёгкий» - обычно майонез это более 70% растительного масла … «растительное масло без холестерина» - видимо для тех кто в школе плохо учился …) Помните ? «… брынза не бывает зелёного цвета – Вас кто-то обманул …» , ну а о качестве перемороженных продуктов в наших магазинах вообще вспоминать не хочется . - Я не утверждаю, что твоя мать плохо готовит, - говорит жених невесте, - но я кажется начинаю понимать, почему вы молитесь перед едой. - Мама, опять жаришь рыбу на дешевом растительном!!! А в шкафу нельзя посмотреть?!! У нас уже полный шкаф жареной рыбы!!! По чукотски "вегетарианец" означает "криворукий охотник". Толщина нарезаемой колбасы прямо пропорциональна благосостоянию нарезающего. Невероятно, но факт: россияне стали значительно сильнее физически! Если 20 лет назад нужно было не менее 2 человек, что бы донести до дома харчей на 100 рублей, то сейчас это может сделать 5-летний ребёнок. Обедают два инопланетянина: - Что за вкусное мясо сегодня, откуда оно? - А, не обращай внимания - простая человечина. - Как?! Ты с ума сошёл! По Межгалактическим законам запрещено есть разумных существ! - Успокойся, это не разумное существо - он на мизере пять взяток схватил... Порой бывает так паршиво, Что даже чай не лезет в глотку, А лезет в глотку только пиво, Которым запиваешь водку. Вчера мы пили водку. Потом водка кончилась, и мы сбегали за пивом. После, когда и пиво кончилось, оказалось, что у друга оставался коньяк. И мы стали пить коньяк. А потом я отравился овсяным печеньем... Поймал Герасим золотую рыбку и теперь у него три коровы. Террористы захватили вино-водочный завод, и вот уже третий день не могут четко сформулировать свои требования. Обожаю простые удовольствия. Это последнее прибежище сложных натур. http://mirlive.com - медитируем тут.

Эпилог

Азиатские врачи решили, что есть суши опасно Азиатские специалисты предупреждают, что употребление сырой рыбы способствует распространению рака печени. Таким образом, они призывают отказаться от традиционных азиатских блюд. В частности, тайские медики из университета Kaen призывают жителей Юго-Восточной Азии не принимать в пищу сырую пресноводную рыбу - они рискуют заразиться паразитным червем, который формирует рак. Эти микроорганизмы наводняют реки в сельских регионах Таиланда, Вьетнама, Лаоса, Камбоджи, Кореи и Китая. Инфекция не показывает первичные признаки, но заболевание развивается спустя годы. Уже около шести миллионов человек в Таиланде инфицированы паразитным червем из-за популярного в Азии метода приготовления рыбы. Особенно пострадали северные и северо-восточные области страны. Как показали научные тестирования, паразит воздействует на желчный пузырь и вызывает активность белка цитокина. Этот процесс имеет иммунный ответ такой интенсивности, что начинают разрушаться ткани человеческого организма. Большое количество подстрекательных цитокинов образует внутренние язвы и воспаление, а в дальнейшем - смертельный рак печени, который очень трудно диагностировать ввиду отсутствия явных симптомов. Но это совсем другая история, а с покупными пакетами — только так вот и экспериментировать.