Кулинарный калейдоскоп

Кулинарный калейдоскоп

что делать то? Подскажите пли-и-из
может там с бубном шаманским или
заклинание какое, расколдовывающее
магический вкус блюда прокричать надо?

Кулинария — это искусство и творчество, плюс ещё что-то неуловимое для логики. И уж точно не конечный ассортимент продуктовых предметов сбыта, впариваемый коммерсантами под этой вывеской в арендуемом помещении. Надеюсь, читателей не интересует вопрос: как сэкономить время и деньги на питании, за счёт его качества.

Не хочется вдаваться в рассуждения об адекватности кулинарных книг вообще и кулинарных рецептов в частности в Интернете. Всем и так известно, что неискажённую информацию вообще найти очень сложно — это очень редкое явление, даже в таких кажущихся простых и доступных тематиках. Иногда одно название блюда или рецепта вызывает лёгкое недоумение, а состав ингредиентов и методы термообработки — это вообще эпопея отдельная.

Здесь же мы попытаемся сделать всё честно. И как минимум на данном ресурсе отсутствуют технологии и рекомендации непонятные автору этого сайта. Что-то конечно может быть и упущено, но копирайтных инсинуаций в этом разделе точно нет.


Кулинарный рубрикатор

Кухни мира

Другие миры


И в перерыв, в час подлинной свободы
Вы наскоро жуёте бутерброды
Что ж, эти сэндвичи — предметы сбыта
Итак, приятного вам аппетита

Сладкие болгарские перчикиСладкие болгарские перчики
слегка обжаренные, вегетарианские
из рубрики — всякое-разное вкусное, самое элементарное и достойное
Горчица домашняяГорчица домашняя, вкусная
Мотивы данного известного и простого рецепта: то что сейчас продаётся в магазинах под названием «горчица» — это же добровольно есть невозможно!

Казан и его волшебные свойства

Свинина тушёная с баклажанами и томатамиСвинина тушёная с баклажанами и томатами
доступно в двух картинках
Свиная грудинка с помидорами и сладким перцемСвиная грудинка с помидорами и сладким перцем
мясо обжаренное в растительном масле с луком — уже шедевр
Куриный супКуриный суп обыкновенный, но…
технология приготовление куриного супа в казане